Bombetta pancettata

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La Bombetta Pancettata è un involtino di pancetta di maiale al cui interno troviamo un pezzo di capocollo di maiale marinato alla senape. Ciò che rende speciale questa bombetta è la parte grassa della pancetta, che durante la cottura sembra quasi sciogliersi e diventare un tutt’uno con il capocollo.

Descrizione

La Bombetta Pancettata è un involtino di pancetta di maiale al cui interno troviamo un pezzo di capocollo di maiale marinato alla senape. Ciò che rende speciale questa bombetta è la parte grassa della pancetta, che durante la cottura sembra quasi sciogliersi e diventare un tutt’uno con il capocollo.

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