Caciocavallo affinato in grotta

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Proprio grazie al particolare processo di affinatura in grotta, nei diversi mesi di stagionatura,  questo Caciocavallo respira l’umidità naturale e si avvolge di muffe nobili che distinguono la crosta di questo Caciocavallo rispetto al resto della ‘’famiglia’’.

Descrizione

Proprio grazie al particolare processo di affinatura in grotta, nei diversi mesi di stagionatura,  questo Caciocavallo respira l’umidità naturale e si avvolge di muffe nobili che distinguono la crosta di questo Caciocavallo rispetto al resto della ‘’famiglia’’.

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