€4.80 – €16.00
La Salsiccia a Punta di Coltello è caratterizzata dal suo colore rosso cupo e dalla grana grossa tagliata rigorosamente al coltello perché se fosse tritata a macchina la carne di maiale, a causa del calore sprigionato dal macchinario, guasterebbe il sapore della carne. La caratteristica principale che contraddistingue la Salsiccia a Punta di Coltello è l’aroma delle spezie, su tutti spicca il finocchietto selvatico.
La Salsiccia a Punta di Coltello è caratterizzata dal suo colore rosso cupo e dalla grana grossa tagliata rigorosamente al coltello perché se fosse tritata a macchina la carne di maiale, a causa del calore sprigionato dal macchinario, guasterebbe il sapore della carne. La caratteristica principale che contraddistingue la Salsiccia a Punta di Coltello è l’aroma delle spezie, su tutti spicca il finocchietto selvatico.
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