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Scamorza affumicata

7.75

Il procedimento per la realizzazione della Scamorza Affumicata è esattamente lo stesso che viene utilizzato per la preparazione della classica Scamorza fatta eccezione per l’affumicatura effettuata a freddo con fumi di legno di faggio.

Descrizione

Il procedimento per la realizzazione della Scamorza Affumicata è esattamente lo stesso che viene utilizzato per la preparazione della classica Scamorza fatta eccezione per l’affumicatura effettuata a freddo con fumi di legno di faggio.

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