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Scamorza gialla

15.00

Il procedimento per la realizzazione della Scamorza è molto simile a quello per la realizzazione della Fior di Latte. La differenza sostanziale si trova nella breve stagionatura, di qualche giorno, che differenzia la scamorza dalla Fior di Latte.

Descrizione

Il procedimento per la realizzazione della Scamorza è molto simile a quello per la realizzazione della Fior di Latte. La differenza sostanziale si trova nella breve stagionatura, di qualche giorno, che differenzia la scamorza dalla Fior di Latte.

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