€5.10 – €17.00
La Zampina è sicuramente la regina delle griglie pugliesi. E’ caratterizzata dalla sua forma a spirale che in cottura ne preserva la succosità. Le sue origini risalgono al 1600 e il suo nome deriva dalla parte finale dello spiedo utilizzato per arrostirla che presenta una ‘’Y’’ rovesciata che per similitudine assomiglia a una zampa.
La Zampina è sicuramente la regina delle griglie pugliesi. E’ caratterizzata dalla sua forma a spirale che in cottura ne preserva la succosità. Le sue origini risalgono al 1600 e il suo nome deriva dalla parte finale dello spiedo utilizzato per arrostirla che presenta una ‘’Y’’ rovesciata che per similitudine assomiglia a una zampa.
Il primo shop online “dal produttore al consumatore” di vendita diretta di prodotti tipici pugliesi.
Enzo –
Semplicemente ZAMPINA! Quella originale! Quel gusto inconfondibile che solo in Puglia conosciamo! Ma che ne sanno gli altri! Provare per credere, assaggiare e poi cedere ❤️